Майские праздники на Закарпатье

Тайны и мистерии Закарпатья

• 8:07 Встреча группы на ж.-д. вокз.
• Самостоятельное добирание до отеля на такси (10 км.).

• Гостиницы: «Серебряный водопад», « Парадиз». Двухместные номера с удобствами в номерах.

• «Святой Грааль на витражах замка «Берегвар».

«Noli me tangere» в переводе с латинского означает «Не прикасайся ко мне». Именно эта фраза является гербовым девизом семьи итальянских князей из рода Ди Фрассо, и одной из самых известных фраз из Евангелия от Матфея ... А какое отношение имеет эта семья к замку в Карпатах, и почему один и из витражей в замке Шенборнов так напоминает фреску Леонарда да Винчи, вы узнаете из экскурсии в санаторий «Карпаты».

• Прощальное письмо Терезы Шенборн.

• «Замок двух сердец» (замок функционирует на добровольные пожертвования).
• Атмосфера средневекового замка «Сент-Миклош» и романтическая история любви.

• Мукачевский замок «Паланок»
• Экскурсия: «Война, любовь, и ... герцогская шапка».

«Кельтський двор под лавочкой»

• Дегустационный зал настоек, паленок, вермутов.

В старом винном подвале длиной 45 метров проводится дегустация уникальных видов фруктовых паленок (черешневки, дичковки, хурмовки, скорошивки, персиковой ну и, конечно, Закарпатской сливянки) и настоек (кедровки, яфиновки, брусничной и клюквянки), а также нескольких видов вермута приготовленного на трех десятках трав. К этим напиткам подают соленые огурцы и помидоры, бутерброды с солониной и смальцем домашнего приготовления.

Экскурсия

(по дороге)

• Знакомство на вечерницах (фашанках).
• Принятие в парубки.
• Гадание девушек на замужество.
• Брачный возраст у девушек-бойкинь.
• Выгодные браки.
• Верования в природные явления во время «свальбування» (свадьбы).

• Обряд «Резание барвинка» – свадебное ритуальное действо (обряд).
• Ладканки во время обряда (свадебные этнические запевы).
• Угощение паленкой.

• Свадебный барвинковый венчик для молодой (обряд).
• Свадебный флаг (курагова) для молодого (обряд).

Экскурсия

(по дороге)

• Приготовление свадебного стола.
• Свадебная одежда и обряд одевания невесты.
• Брачно-эротические игры и забавы.

• Музей-скансенс среди гор «Старое село».
• Театральное действо на территории музея: «Смотрины (сватовство) по-бойковски».
• Свадебные обрядовые танцы.
• Мастер-класс по танцам.
• Праздничный ужин.
• Троистая музыка (скрипка, бубен, аккордеон).

Экскурсия

(по дороге)

• Административно-территориальное строительство.
• Хозяйственная политика чехословацкой власти и проблемы социального развития.
• Банковское дело и кредитование.
• Туризм.

• Сакура.

• Магнолия.

• Тюльпановое дерево (Лириодендрон).

• Глициния.

• Народный совет или строение бывшего Земского Управления.
• Новые микрорайоны Малый и Большой Галагов.
• Большой мост через р. Уж.
• Земский урад.
• Земский суд.
• Тюрьма.
• Жандармерия.
• Школа им. Масарика.
• Национальный банк.
• Финансовое управление.

• Чешская кухня.

• Музей кофе.
• История кофе в Закарпатье, традиция его потребления, дегустация напитков, рецепты приготовления.
• Презентация кофейной карты Ужгорода
• Дегустация кофе (факультативно).

Экскурсия

(по дороге)

• Чаша Масарика или «Мадьярский колодец».
• По легендам здесь отдыхал первый президент Чехословакии (1918 – 1935) Томаш Гарриг Масарик.

• Руины Невицкого замка.
• Археолого-архитектурные исследования замка XV-XVI веков.

• В отеле (факультативно).

• Тайны виноделия.
• Культура винопития.
• Ощущение вкусовых ароматов вин.
• Дегустация вин (Мюллер-Тургау, Цвейгелт, Мускат Оттонель, Кюве, Серемский Зеленый, Изабелла).

• Площадь Ференца II Ракоци.
• Графский двор 1629 г.
• Ресторан «Золотая Пава».
• Бывший Жупанатский суд.
• Реформатская церковь 1715 г.
• Дом культуры (бывшая синагога).
• Отели Берегово 17-19 вв.

• Встреча группы, угощения паленкой и домашними соленьями с тмином. (100 г паленки/чел.).
• Презентация приготовления аутентичного венгерского бограч-гуляша и фанки с лекваром.
• Рассказ подбора и нарезки мяса.
• Процесс приготовления бограч-гуляша:
• Секреты сладкой и горькой паприки.
• Правильный выбор мяса, овощей, традиционное тушения мяса и приготовления к нему домашнего теста – чипетке.
• Презентация приготовления фанка (пампушки с лекваром), традиционно подается как второе блюдо к сытному бограч-гуляшу.
• Запиваем домашним вином (300 г./чел.).
• Приготовленные блюда пробуем возле усадьбы зеленого туризма!
• В процессе приготовления блюд:
• Знакомство гостей с сельской культурой, традициями этноменьшинств венгров на Закарпатье.
• Аутентичной закарпатской, венгерской кухней.
• Подарок каждому участнику !

• Мукачево – 17:30.

• Киев – Свалява № 81 (8:07), 99 (4:37), 13 (9:20).
• Москва – Свалява № 15 (1:13).

• Мукачево – Киев № 99 (18:11), 13 (20:20).
• Мукачево – Одесса № 107Ш (19:40).
• Мукачево – Москва № 15 (5:20).